Poulet Tahitien au Miel (Tahitianisches Huhn mit Honig)
Dieses köstliche Rezept für tahitianisches Huhn mit Honig kombiniert zarte Hähnchenstücke mit einer süßen und herzhaften Honigmarinade. Perfekt für ein exotisches Abendessen, das die Geschmäcker der Südsee auf den Tisch bringt.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Grill | Schüssel | Pinsel | Zange | Servierplatte
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilets | 500g |
| Honig | 4 EL |
| Sojasauce | 3 EL |
| Knoblauch, fein gehackt | 2 Zehen |
| Ingwer, frisch, gerieben | 1 Stück (ca. 5cm) |
| Limette, Saft und Zeste | 1 St. |
| Pfeffer, frisch gemahlen | Prise |
| Petersilie, frisch, zum Garnieren | einige Zweige |
Allergene: Keine bekannt.
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets in eine Schüssel geben und mit Honig, Sojasauce, Knoblauch, Ingwer, Limettensaft und -zeste sowie Pfeffer marinieren. Gut umrühren, sodass das Hähnchen vollständig bedeckt ist. Abgedeckt mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Die marinierten Hähnchenbrustfilets aus dem Kühlschrank nehmen und leicht abtropfen lassen.
- Die Hähnchenbrustfilets auf dem Grill platzieren und etwa 5-7 Minuten auf jeder Seite grillen, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Gelegentlich mit der Marinade bepinseln, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
- Das fertige Huhn vom Grill nehmen, auf einer Servierplatte anrichten und mit frisch gehackter Petersilie garnieren. Limettenscheiben daneben legen.
- Warm servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie das Huhn mit einem frischen Salat oder gedämpftem Gemüse. Reis oder Couscous sind die perfekten Beilagen, um die Aromen der Marinade zu ergänzen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Chili hinzufügen.
- Das Huhn kann auch im Ofen bei 200 °C gegart werden, falls kein Grill verfügbar ist.
- Lassen Sie das Huhn nach dem Grillen ein paar Minuten ruhen, bevor Sie es anschneiden, um die Säfte zu bewahren.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse, ideal für Familienabende oder Grillpartys.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und leicht erhältlich.