Fako Nut-Tiramisu
Ein schokoladig-nussiges Tiramisu, das mit einer köstlichen Kombination aus Haselnüssen, Schokolade und Kaffee begeistert. Dieses Dessert ist eine kreative Abwandlung des klassischen Tiramisu und sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Mit einer sahnigen Mascarpone-Creme und knusprigen Nüssen ist es der perfekte Abschluss jedes Essens.
Gesamt: 3 Stunden | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Mixer | Backform | Teelöffel | Backpapier
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Mascarpone | 500g |
| Schlagsahne | 250ml |
| Zucker | 100g |
| Espresso, abgekühlt | 200ml |
| Haselnüsse, gehackt | 100g |
| Schokoladenraspel | 50g |
| Kakaopulver | 2 EL |
| Liqueur (z.B. Amaretto), optional | 50ml |
| Biskuitkekse | 300g |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Nüsse, Milch
Zubereitung
- In einer großen Schüssel die Mascarpone mit dem Zucker und dem abgekühlten Espresso gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die Schlagsahne in einer separaten Schüssel steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.
- Optional: Den Liqueur unter die Mischung rühren, um zusätzlichen Geschmack zu erzielen.
- Eine Schicht Biskuitkekse in die Backform legen und einen Teil der Mascarpone-Creme gleichmäßig darüber verteilen.
- Die gehackten Haselnüsse und Schokoladenraspel darüber streuen.
- Wiederholen Sie diesen Vorgang mit einer weiteren Schicht Biskuitkekse und der restlichen Mascarpone-Creme, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die oberste Schicht sollte die übrige Mascarpone-Creme sein.
- Das Tiramisu für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit es fest wird.
- Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben und nach Belieben mit weiteren Haselnüssen dekorieren.
Serviervorschläge
Serviere das Fako Nut-Tiramisu frisch aus dem Kühlschrank, garniert mit weiteren Schokoladenraspeln und gerösteten Haselnüssen. Es passt hervorragend zu einer Tasse Espresso oder Cappuccino.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen intensiveren Schokoladengeschmack können Sie dunkle Schokolade verwenden.
- Das Tiramisu kann auch am Vortag zubereitet werden, um die Aromen besser verschmelzen zu lassen.
Schwierigkeitsgrad
Das Fako Nut-Tiramisu erfordert etwas Zeit und Geduld, aber die Schritte sind einfach und gut nachvollziehbar.
Kosten
Die Kosten für dieses Rezept sind moderat, da die meisten Zutaten leicht erhältlich sind und zu einem guten Preis angeboten werden.