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    Fisch-Ceviche mit Papaya und Chili

    Dieses erfrischende Fisch-Ceviche kombiniert frischen Fisch mit süßer Papaya und einer würzigen Chili-Marinade. Ideal für heiße Sommertage oder als Vorspeise bei festlichen Anlässen.

    Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
    Schüssel | Messer | Schneidebrett | Löffel
    Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 28 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 6 g
    Fisch-Ceviche mit Papaya und Chili

    Zutaten (1 Portion)

    Frischer Weißfisch (z.B. Dorade oder Tilapia)400g
    Papaya, reif1 St.
    Chili, rot1 St.
    Limettensaft50ml
    Koriander, frisch30g
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Bekannte Allergene: Fisch

    Zubereitung

    1. Den Fisch in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
    2. Die Papaya schälen, entkernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Zu dem Fisch geben.
    3. Die Chili längs aufschneiden, entkernen und fein hacken. Zur Fisch-Papaya-Mischung hinzufügen.
    4. Den Limettensaft über die Mischung gießen und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    5. Den frischen Koriander grob hacken und unter das Ceviche heben.
    6. Das Ceviche mindestens 10 Minuten kühl stellen, damit der Fisch leicht mariniert.
    7. Vor dem Servieren erneut abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie das Ceviche in kleinen Schalen, garnieren Sie es mit frischem Koriander und Limettenscheiben.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für zusätzliche Frische können Sie Avocadowürfel hinzufügen.
    • Servieren Sie das Ceviche mit Tortilla-Chips oder auf einem Lettuce-Bett.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse.

    Kosten

    Die Kosten sind niedrig, da frischer Fisch und Papaya relativ günstig erhältlich sind.