Įdarytos Kiaušiniai – Gefüllte Eier
Diese gefüllten Eier sind ein köstlicher Snack oder eine Vorspeise, die sowohl optisch ansprechend als auch geschmacklich überzeugend ist. Die Mischung aus Eigelb, Senf und Gewürzen wird perfekt auf die halbierten Eier aufgetragen und sorgt für einen cremigen Biss. Ideal für Partys und Feiern!
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Topf | Schüssel | Löffel | Messer | Teller
Kaloriengehalt 80 kcal | Kohlenhydrate 1 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 6 g
Zutaten (1 Portion)
| Eier, hartgekocht | 6 St. |
| Mayonnaise | 3 EL |
| Senf | 1 EL |
| Paprika, geräuchert | 1 TL |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Salz | Prise |
| Schnittlauch, frisch, gehackt | 2 EL |
| Paprikapulver, zum Bestreuen | zum Bestreuen |
Bekannte Allergene: Eier
Zubereitung
- Die hartgekochten Eier schälen und längs halbieren.
- Das Eigelb vorsichtig herausnehmen und in eine Schüssel geben.
- Das Eigelb mit Mayonnaise, Senf, Paprika, Pfeffer und Salz vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die Mischung in die Eiweißhälften füllen und nach Belieben glattstreichen oder mit einem Spritzbeutel auftragen.
- Die gefüllten Eier mit gehacktem Schnittlauch und Paprikapulver bestreuen.
- Die gefüllten Eier auf einem Teller anrichten und sofort servieren oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die gefüllten Eier auf einer platter mit frischen Kräutern oder frischem Gemüse wie Sellerie und Karotten für einen knackigen Kontrast.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine scharfe Variante können Sie etwas Cayennepfeffer hinzufügen.
- Die gefüllten Eier können in den Kühlschrank gestellt werden und bleiben bis zu 2 Tage frisch.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der gefüllten Eier ist einfach und schnell, ideal für jeden Koch, der eine schmackhafte Vorspeise zaubern möchte.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und die meisten Hausköche haben sie bereits zur Hand.