Auzu pārslu kēksi: Hafermuffins

1. Backofen auf 180 °C vorheizen und Muffinform einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
2. Die reifen Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel gründlich zerdrücken.
3. Eier, Milch, Honig und Vanilleextrakt zu den zerdrückten Bananen geben und gut vermischen.
4. In einer separaten Schüssel Haferflocken, Backpulver, Zimt und Salz vermengen.
5. Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und alles gut miteinander vermischen.
6. Die gewürfelten Früchte unter den Teig heben.
7. Den Teig gleichmäßig in die Muffinform füllen und 20-25 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
8. Die Muffins aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren. Guten Appetit!

Genießen Sie die Muffins warm oder kalt. Sie passen wunderbar zu einer Tasse Kaffee oder Tee und sind auch ideal als Snack für zwischendurch.

• Diese Muffins können auch mit Nüssen oder Schokoladenstückchen variiert werden.
• Die Bananen können durch Apfelmus ersetzt werden, um eine vegan Freundliche Version zu kreieren.
• Stellen Sie sicher, dass die Muffins vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie lagern, um eine optimale Frische zu gewährleisten.

Die Zubereitung der Hafermuffins ist unkompliziert und eignet sich hervorragend für Anfänger in der Küche.

Die Zutaten sind kostengünstig und in den meisten Haushalten vorrätig.