Pasta al Forno Siciliana

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. Die Pasta gemäß der Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseitestellen.
3. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
4. Das Hackfleisch hinzufügen und einige Minuten anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Tomatensauce in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Einmal aufkochen lassen und dann vom Herd nehmen.
6. Die gekochte Pasta in eine große Schüssel geben und mit der Hackfleischsauce vermengen. Frisches Basilikum unterrühren.
7. Die Hälfte der Pasta-Mischung in die Auflaufform geben, die Hälfte des Mozzarellas und einen Teil des Parmesans darauf verteilen. Die restliche Pasta darüber geben und mit dem restlichen Mozzarella und Parmesan decken.
8. Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.
9. Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und dann genießen!

Servieren Sie die Pasta al Forno mit einem frischen Salat oder knusprigem Brot.

• Für extra Geschmack können Sie das Hackfleisch mit italienischen Kräutern würzen.
• Das Gericht lässt sich auch gut an einem Tag im Voraus zubereiten und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
• Fügen Sie weitere Gemüsesorten wie Paprika oder Zucchini für mehr Abwechslung hinzu.

Die Zubereitung erfordert etwas Aufmerksamkeit bei der Sauce und dem Backen, ist jedoch für geübte Köche leicht umsetzbar.

Die Zutaten sind preiswert und in den meisten Supermärkten leicht erhältlich.