Yorkshire Kirsche-Kurd Cupcakes

1. Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Muffinform mit Backpapier auslegen oder einfetten.
2. In einer Rührschüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz vermischen.
3. Die weiche Butter hinzufügen und alles gut miteinander verkneten, bis eine krümelige Masse entsteht.
4. Die Eier und die Milch dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
5. Die entsteinten Kirschen vorsichtig unter den Teig heben.
6. Den fertigen Teig gleichmäßig in die Muffinform füllen und für ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
7. Während die Cupcakes abkühlen, den Naturjoghurt mit dem Puderzucker glattrühren.
8. Die abgekühlten Cupcakes nach Belieben mit dem Joghurt-Topping dekorieren und mit einer Kirsche garnieren. Servieren und genießen!

Servieren Sie die Cupcakes auf einem schönen Dessertteller, idealerweise mit frischen Kirschen und Schlagsahne als Beilage.

• Für eine extra süße Note können Sie noch einen Schuss Vanilleextrakt zum Teig hinzufügen.
• Die Cupcakes lassen sich gut in einer luftdichten Dose aufbewahren.

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Backanfänger.

Die Kosten für die Zutaten sind niedrig und leicht erschwinglich.