Gegrillter Halumi mit Zitronenmelisse
Dieser gegrillte Halloumi ist ein köstliches, einfaches Gericht, das die würzigen Aromen des Ziegenkäses und die Frische der Zitronenmelisse kombiniert. Ideal für die Grillsaison und perfekt als leichte Vorspeise oder Beilage.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Grill | Grillplatte | Pinsel | Schüssel | Zange
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 3 g| Eiweiß 18 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 24 g
Zutaten (1 Portion)
| Halloumi | 250g |
| Zitronenmelisse, frisch | 20g |
| Olivenöl | 3 EL |
| Zitrone | 1 St. |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten
Zubereitung
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Halloumi in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Zitronenmelisse fein hacken und mit Olivenöl, dem Saft der Zitrone, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
- Die Halloumi-Scheiben mit der Marinade bestreichen und etwa 5 Minuten einziehen lassen.
- Die Halloumi-Scheiben auf die Grillplatte legen und etwa 3-5 Minuten von jeder Seite grillen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Die gegrillten Halloumi-Scheiben sofort servieren und nach Belieben mit frischer Zitronenmelisse garnieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den gegrillten Halloumi mit einem frischen Salat oder auf einem Sandwich. Ideal auch als Fingerfood für Partys.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Square – Kombiservice 100-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie eine Prise Cayennepfeffer zur Marinade hinzufügen.
- Die Halloumi-Scheiben können auch mit anderen frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie gewürzt werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist äußerst einfach und erfordert nur grundlegende Grillkenntnisse. Perfekt für Anfänger.
Kosten
Die Kosten sind gering, da Halloumi und die dazugehörigen Zutaten gut erhältlich sind.