Skerpikjøt-Wraps
Skerpikjøt-Wraps sind ein traditionelles Gericht aus den Färöer Inseln, das aus luftgetrocknetem Schaffleisch besteht. Diese Wraps kombinieren den einzigartigen Geschmack des Skerpikjøt mit frischen Zutaten wie Salat, Tomaten und einer würzigen Sauce, um eine köstliche und herzhafte Mahlzeit zu kreieren.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Schneidebrett | Messer | Schüssel | Löffel | Pfanne (optional)
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Skerpikjøt (luftgetrocknetes Schaffleisch) | 200g |
| Tortilla-Wraps | 4 St. |
| Salatblätter | 4 St. |
| Tomaten | 2 St. |
| Zwiebeln, rot | 1 St. |
| Avocado | 1 St. |
| Joghurt oder Sour Cream | 150g |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Tomaten und die Avocado in Scheiben schneiden und die Zwiebel in feine Ringe schneiden.
- In einer Schüssel den Joghurt oder die Sour Cream mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen, um eine einfache Sauce zuzubereiten.
- Die Tortilla-Wraps in einer Pfanne bei mittlerer Hitze kurz erhitzen, bis sie warm und flexibel sind.
- Auf jeden Wrap ein Salatblatt, einige Scheiben Tomate und Avocado, und einige Zwiebelringe legen.
- Das luftgetrocknete Skerpikjøt gleichmäßig auf die Wraps verteilen und einen Löffel der vorbereiteten Sauce darauf geben.
- Die Wraps aufrollen und auf einem Teller anrichten. Nach Belieben mit weiteren Salatblättern garnieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Skerpikjøt-Wraps zusammen mit einem frischen Salat und einer Beilage aus Kartoffeln oder knackigem Gemüse.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie frische Kräuter wie Koriander oder Petersilie verwenden.
- Variieren Sie die Zutaten nach Geschmack, zum Beispiel mit Gurken oder Jalapeños.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Skerpikjøt-Wraps ist einfach und schnell, ideal für eine gesunde Abendmahlzeit.
Kosten
Die Kosten sind moderat, da die Zutaten weit verbreitet und relativ günstig sind.