Irish Goat Cheese Salad
Dieser erfrischende irische Ziegenkäsesalat kombiniert cremigen Ziegenkäse mit knusprigem Gemüse und einem leichten Dressing. Er ist ideal als Vorspeise oder leichter Hauptgang und bringt die Aromen der irischen Landschaft auf den Tisch.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Salatschüssel | Schneidebrett | Küchenmesser | Esslöffel | Salatbesteck
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Ziegenkäse | 150g |
| gemischter Blattsalat | 200g |
| Kirschtomaten | 150g |
| Gurke | 1 St. |
| Rote Zwiebel | 1 St. |
| Walnüsse | 50g |
| Olivenöl | 3 EL |
| Balsamico-Essig | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Milch, Nüsse
Zubereitung
- Die Kirschtomaten halbieren und die Gurke in dünne Scheiben schneiden. Die rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
- In einer großen Salatschüssel den gemischten Blattsalat, die Kirschtomaten, Gurken und Zwiebeln vermengen.
- Den Ziegenkäse in kleine Stücke schneiden und vorsichtig unter den Salat heben.
- Die Walnüsse grob hacken und über den Salat streuen.
- In einer kleinen Schüssel das Olivenöl mit dem Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer vermengen. Das Dressing gleichmäßig über den Salat geben und leicht vermischen.
- Den Salat auf Teller anrichten und sofort servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Salat als leichte Vorspeise oder als Hauptgericht mit frischem Baguette.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie den Ziegenkäse vorher leicht rösten.
- Fügen Sie frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie hinzu, um den Geschmack zu variieren.
Schwierigkeitsgrad
Der Salat ist einfach zuzubereiten und benötigt keine Kochzeit, ideal für Anfänger.
Kosten
Die Kosten sind niedrig, die Zutaten sind leicht erhältlich und günstig.