Scharfer Paprika-Dip
Ein würziger und cremiger Paprika-Dip, perfekt für gemeinsame Abende oder als Snack. Die Kombination aus roter Paprika und Gewürzen sorgt für einen intensiven Geschmack, der am besten mit frischem Brot oder Gemüsesticks harmoniert.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Mixer | Schüssel | Löffel | Messbecher
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 8 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Rote Paprika, geröstet | 2 St. |
| Frischkäse | 200g |
| Sour Cream | 100g |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Olivenöl | 2 EL |
| Chilipulver | 1 TL |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
| Frischer Schnittlauch, gehackt | 1 EL |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten
Zubereitung
- Die gerösteten roten Paprika abtropfen lassen und gemeinsam mit dem Frischkäse, der Sour Cream, dem gehackten Knoblauch und dem Olivenöl in den Mixer geben.
- Das Chilipulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Den Dip in eine Schüssel umfüllen und mit frischem Schnittlauch garnieren.
- Nach Belieben mit mehr Chili oder Gewürzen abschmecken.
- Servieren Sie den Dip mit frischem Brot oder Gemüsesticks für einen leckeren Snack.
Serviervorschläge
Ideal als Dip zu frischem Baguette, Tortilla-Chips oder Gemüsesticks. Auch hervorragend als Brotaufstrich geeignet!
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie geräucherte Paprika verwenden.
- Der Dip kann im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Ein einfaches Rezept, das schnell zuzubereiten ist und sich ideal für ungezwungene Zusammenkünfte eignet.
Kosten
Die Zutaten sind erschwinglich und in den meisten Supermärkten leicht erhältlich.