Polnische Hühnerbällchen
Diese polnischen Hühnerbällchen sind eine köstliche und herzhafte Speise, die perfekt für jeden Anlass sind. Sie sind zart, saftig und mit einer Vielzahl von Gewürzen gewürzt, die einen authentischen polnischen Geschmack bieten. Ideal als Hauptgericht oder Snack.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Schüssel | Pfanne | Löffel | Backblech | Backpapier
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenfleisch, gehackt | 500g |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Knoblauchzehen, gepresst | 2 St. |
| Paniermehl | 100g |
| Ei | 1 St. |
| Dill, frisch, gehackt | 2 EL |
| Petersilie, frisch, gehackt | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Öl zum Braten | nach Bedarf |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier
Zubereitung
- In einer großen Schüssel Hähnchenfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Paniermehl, Ei, Dill und Petersilie gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gründlich durchkneten, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die Mischung in gleichmäßige Bällchen formen (ca. 3 cm Durchmesser).
- In einer Pfanne ausreichend Öl erhitzen und die Hühnerbällchen portionsweise goldbraun braten (ca. 4-5 Minuten pro Seite).
- Die fertigen Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Ofen bei 120 °C warmhalten, bis alle Bällchen fertig sind.
- Heiß servieren, optional mit einem Dip oder Sauce Ihrer Wahl.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Hühnerbällchen mit einer würzigen Sauce oder einem frischen Dip wie Joghurtdip oder Senfsauce. Dazu passen auch frisches Brot oder ein knackiger Salat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die Hühnerbällchen können auch im Ofen gebacken werden, um weniger Fett zu verwenden.
- Für Variation können Sie auch andere Kräuter wie Oregano oder Thymian hinzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der polnischen Hühnerbällchen ist einfach und schnell. Perfekt für Kochanfänger und erfahrene Köche.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich in jedem Supermarkt.