Kermaperunat: Rahmkartoffeln

1. Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel fein hacken. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
3. Die Sahne und die Milch in eine Schüssel geben, mit Salz, Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss würzen und gut verrühren.
4. Eine Auflaufform einfetten und die Hälfte der Kartoffelscheiben gleichmäßig darin verteilen. Die Zwiebeln darüber streuen.
5. Die restlichen Kartoffeln darauf schichten und die Sahne-Mischung gleichmäßig darüber gießen.
6. Mit geriebenem Käse bestreuen und die Form in den vorgeheizten Ofen stellen.
7. Die Kermaperunat etwa 45-60 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und die Kartoffeln weich sind.
8. Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen. Guten Appetit!

Servieren Sie die Rahmkartoffeln heiß als Beilage zu Rinderbraten oder Lamm. Sie passen auch hervorragend zu einer frischen Salatbeilage.

• Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzufügen.
• Falls ohne Lactose: Verwenden Sie pflanzliche Sahne und Milchalternativen.

Ein einfaches Rezept, das auch von Kochanfängern leicht zubereitet werden kann und wenig Erfahrung erfordert.

Die Kosten sind gering, da die Zutaten in den meisten Haushalten bereits vorhanden sind.