1. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, bis sie weich ist. Dann gut abtropfen lassen.
2. In einem kleinen Topf die Milch zusammen mit Zucker und Vanillezucker erhitzen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Nicht kochen lassen!
3. Die eingeweichte Gelatine in die warme Milch geben und gut umrühren, bis sie vollständig aufgelöst ist.
4. In einer Schüssel die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Milch-Gelatine-Mischung heben.
5. Die Cremefüllung in eine Form oder direkt in das Dessertgeschirr füllen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, bis sie fest ist.
6. Die fertige Cremefüllung nach Belieben verwenden oder dekorieren und servieren.

Servieren Sie die Russische Cremefüllung in Gläsern oder als Füllung in Torten und Gebäck. Sie passt hervorragend zu frischen Früchten oder Schokoladensauce.

• Für extra Geschmack können Sie etwas Zimt oder Zitrusschale hinzufügen.
• Die Cremefüllung lässt sich auch gut einen Tag im Voraus zubereiten.
• Stellen Sie sicher, dass die Sahne frisch und gut gekühlt ist, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

Die Zubereitung der Russischen Cremefüllung ist einfach und schnell. Ideal für Anfänger in der Küche.

Die Zutaten für die Russische Cremefüllung sind kostengünstig und in den meisten Supermärkten erhältlich.