Isländische Bananensuppe
Diese isländische Bananensuppe ist eine cremige und köstliche Süßspeise, die mit der Süße von reifen Bananen und einem Hauch von Zimt verfeinert wird. Ein perfektes Dessert für kalte Tage, das sowohl warm als auch kalt serviert werden kann.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Topf | Pürierstab | Schüssel | Sieb | Schneebesen
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Bananen | 4 St. |
| Milch | 500 ml |
| Sahne | 200 ml |
| Zucker | 100 g |
| Vanillemark | 1 St. |
| Zimt | 1 TL |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
- In einem Topf die Milch, Sahne, Zucker, Vanillemark, Zimt und eine Prise Salz erhitzen und alles gut vermischen.
- Die Bananenscheiben hinzufügen und für etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Bananen weich sind.
- Die Mischung mit einem Pürierstab pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Bei Bedarf durch ein Sieb gießen, um eine besonders feine Suppe zu erhalten.
- Die Suppe warm servieren oder abkühlen lassen und kalt genießen. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Suppe in hübschen Schalen, garniert mit einem Spritzer Sahne oder einigen Bananenscheiben.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine vegane Variante kann die Milch durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden.
- Ein wenig Honig kann zusätzlich für mehr Süße sorgen.
- Verfeinern Sie die Suppe mit gerösteten Nüssen oder Kokosraspeln für mehr Textur.
Schwierigkeitsgrad
Ein einfaches Rezept, das selbst für Kochanfänger leicht verständlich ist.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich.