Jengyalov Hats (Gefülltes Kräuterbrot)

1. In einer Schüssel Mehl, warmes Wasser, Salz und Olivenöl zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig abdecken und etwa 30 Minuten ruhen lassen.
2. In der Zwischenzeit die Kräuter, die Zwiebel und die Paprika in einer Schüssel vermengen. Mit Pfeffer und einer Prise Salz würzen.
3. Den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen und in runde Stücke schneiden.
4. Auf die Hälfte jedes Teigstücks eine Portion der Kräutermischung geben und die andere Hälfte darüberklappen. Die Ränder gut andrücken, um die Füllung einzuschließen.
5. Eine Pfanne erhitzen und die gefüllten Brote darin von beiden Seiten goldbraun backen. Optional: 5 Minuten länger backen für extra Knusprigkeit.
6. Die Brote warm servieren.

Servieren Sie Jengyalov Hats warm mit Joghurt oder einer frischen Salatsauce. Ideal als Beilage zu Hauptgerichten oder als Snack.

• Für eine besondere Note können Sie einige gehackte Nüsse in die Füllung geben.
• Die Brote lassen sich gut aufbewahren und schmecken auch kalt sehr gut.

Jengyalov Hats sind einfach zuzubereiten und perfekt für Kochanfänger. Das Rezept erfordert keine besonderen Kochkenntnisse und ist schnell umsetzbar.

Die Kosten des Rezepts sind niedrig, da die meisten Zutaten günstig und leicht erhältlich sind.