Shopska Salata – Frischer Bulgarischer Salat

1. Die Tomaten und Gurken gründlich waschen. Die Tomaten in Würfel schneiden, die Gurken schälen und ebenfalls würfeln.
2. Die Paprika entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die rote Zwiebel fein hacken.
3. In einer Salatschüssel das gesamte Gemüse vermischen.
4. Den Feta-Käse in Würfel schneiden und über den Salat streuen.
5. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer vermengen und über den Salat gießen.
6. Die Petersilie hacken und darüber streuen. Alles vorsichtig vermengen und sofort servieren.

Servieren Sie diesen Salat als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als leichte Mahlzeit mit frischem Brot.

• Für mehr Geschmack können Sie gehackte Oliven hinzufügen.
• Dieser Salat kann auch einige Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden, sodass die Aromen gut durchziehen.
• Verwenden Sie verschiedene Farben von Paprika für eine ansprechendere Optik.

Die Zubereitung erfordert einfaches Schneiden und Mischen der Zutaten, sodass auch Kochanfänger keine Probleme haben werden.

Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich, was den Salat zu einer preiswerten Wahl macht.