• Themenwelten
  • Katalog
    • KontaktHändler

    Bonito con Tomate

    Bonito con Tomate ist ein köstliches und einfaches Gericht, das in der mediterranen Küche sehr geschätzt wird. Zarte Bonito-Fischfilets werden in einer aromatischen Tomatensoße gegart, die reich an Geschmack und Vitalstoffen ist. Ideal für Fischliebhaber und perfekte für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.

    Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
    Pfanne | Kochlöffel | Messbecher | Messer | Schneidebrett
    Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 10 g
    Pikantes Bonito con Tomate

    Zutaten (1 Portion)

    Bonito-Filets500g
    Tomaten, gehackt400g (Dose) oder 6 frische
    Zwiebel1 St.
    Knoblauchzehen2 St.
    Olivenöl2 EL
    Paprikapulver1 TL
    Petersilie, frisch gehackt2 EL
    Salznach Geschmack
    Pfeffernach Geschmack
    Bekannte Allergene: Fisch

    Zubereitung

    1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
    2. Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten, bis er aromatisch ist. Paprikapulver hinzufügen und gut umrühren.
    3. Gehackte Tomaten in die Pfanne geben und die Soße bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    4. Die Bonito-Filets vorsichtig in die Pfanne legen und die Tomatensoße darüber gießen. 10-15 Minuten garen, bis der Fisch durchgegart ist und leicht zerfällt.
    5. Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie bestreuen. Heiß servieren!

    Serviervorschläge

    Servieren Sie Bonito con Tomate mit einem frischen Salat und knusprigem Baguette, um die köstliche Soße aufzutunken, oder genießen Sie es mit einer Beilage aus Reis oder Quinoa.

    Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente

    Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen. 
    Vielleicht gefällt dir Sierra Nevada – Tellerset 12-tlg
    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Die Soße kann auch mit anderen Fischsorten zubereitet werden.
    • Für mehr Aroma können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
    • Die Reste schmecken am nächsten Tag sogar noch besser!

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Gericht ist schnell und unkompliziert zuzubereiten, ideal für Feierabendessen oder schnelle Familienmahlzeiten.

    Kosten

    Die Zutaten sind preisgünstig und in jedem Supermarkt erhältlich.