Pisani Štajerski Narezek: Gemischte Aufschnittplatte aus Štajerska
Die Pisani Štajerski Narezek ist eine traditionelle Aufschnittplatte aus der Region Štajerska in Slowenien. Diese köstliche Platte vereint verschiedene Fleischsorten, Käse und Gemüse und eignet sich perfekt als Vorspeise oder für ein geselliges Beisammensein. Jeder Bissen bietet eine harmonische Kombination aus Aromen und Texturen.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schneidebrett | Messer | Servierplatte | Kleinere Schalen für Dipps
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 18 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 21 g
Zutaten (1 Portion)
| Gemischte Wurst (z.B. Salami, Prosciutto, Chorizo) | 300g |
| Käse (z.B. Edamer, Bergkäse) | 200g |
| Oliven | 100g |
| Gurke, in Scheiben | 1 St. |
| Paprika, in Streifen | 1 St. |
| Tomaten, halbiert | 2 St. |
| Frisches Brot oder Baguette | 1 Laib |
| Senf | nach Geschmack |
| Basilikum, frisch | zum Garnieren |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Die Wurst in dünne Scheiben schneiden und auf der Servierplatte anrichten.
- Den Käse ebenfalls in Scheiben schneiden und neben der Wurst platzieren.
- Die Oliven in eine kleine Schale geben und auf der Platte anrichten.
- Die Gurke, Paprika und Tomaten schneiden und hübsch auf der Platte verteilen.
- Das Brot oder Baguette in Scheiben schneiden und auf einem separaten Teller servieren.
- Senf in einer kleinen Schale anbieten.
- Mit frischen Basilikumblättern dekorieren und sofort servieren.
Serviervorschläge
Diese Aufschnittplatte passt hervorragend zu einem Glas Rotwein oder einem kühlen Bier. Ideal auch für Picknicks oder Grillabende.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Vielfalt können Sie auch andere Käsesorten und Wurstvariationen hinzufügen.
- Die Platte lässt sich leicht im Voraus vorbereiten. Achten Sie darauf, die Wurst und den Käse kühl zu lagern.
- Bieten Sie verschiedene Dips an, wie z.B. eine Knoblauchsoße oder Olivenöl mit Balsamico-Essig.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Aufschnittplatte ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Kochkünste. Ideal für jeden, der schnell und lecker servieren möchte.
Kosten
Die Kosten variieren je nach Art der Wurst und Käse, sind aber allgemein günstig und gut erhältlich.