• Themenwelten
  • Katalog
    • KontaktHändler

    Skerpikjøt und Zucchini

    Skerpikjøt ist ein traditionelles norwegisches Gericht aus gereiftem Lammfleisch, das perfekt mit frischen Zucchini ergänzt wird. Dieses Gericht kombiniert die herzhaften Aromen des Lammfleischs mit der Leichtigkeit der Zucchini für ein köstliches und nahrhaftes Mahl.

    Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
    Pfanne | Schneidebrett | Messer | Wender | Schüssel
    Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 28 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 20 g
    Skerpikjøt und Zucchini

    Zutaten (1 Portion)

    Skerpikjøt (gereiftes Lammfleisch)400g
    Zucchini2 St.
    Olivenöl2 EL
    Knoblauch, gehackt2 Zehen
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin)5g
    Allergene: Keine bekannt.

    Zubereitung

    1. Skerpikjøt in dünne Streifen schneiden. Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
    2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet.
    3. Die Lammstreifen in die Pfanne geben und scharf anbraten, bis sie goldbraun sind.
    4. Zucchini hinzufügen und für etwa 5-7 Minuten mitbraten, bis sie weich sind.
    5. Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken. Kurz umrühren und servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie das Gericht warm mit frischem Brot oder einem leichten Salat.

    Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente

    Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen. 
    Vielleicht gefällt dir Fleur Royal – Kombiservice
    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Geschmack können Sie einen Spritzer Zitronensaft hinzugeben.
    • Das Gericht lässt sich gut mit Reis oder Quinoa kombinieren.
    • Verwenden Sie zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Zwiebeln für mehr Vielfalt.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse.

    Kosten

    Die Kosten sind moderat, da sich die Hauptzutaten preiswert beschaffen lassen.