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    Paprikáš s Kuracím Mäsom (Paprikash mit Hühnerfleisch)

    Paprikáš s Kuracím Mäsom ist ein traditionelles ungarisches Gericht, das für seinen herzhaften Geschmack und seine cremige Sauce bekannt ist. Dieses Gericht wird mit Hühnerfleisch, Paprika und Zwiebeln zubereitet und ist ideal für ein gemütliches Abendessen.

    Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten
    Topf | Pfanne | Schneidebrett | Messer | Rührlöffel
    Kaloriengehalt 450 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 20 g
    Paprikáš s Kuracím Mäsom (Paprikash mit Hühnerfleisch)

    Zutaten (1 Portion)

    Hühnerbrust500g
    Zwiebel1 St.
    Paprika, rot2 St.
    Paprika, grün1 St.
    Knoblauchzehen2 St.
    Tomaten, gehackt200g
    Paprikapulver, süß2 EL
    Sahne200ml
    Öl2 EL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Lorbeerblatt1 St.
    Bekannte Allergene: Milch, Gluten

    Zubereitung

    1. Die Hühnerbrust in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
    2. In einem Topf das Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
    3. Die Hühnerstücke hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind.
    4. Knoblauch fein hacken und zusammen mit den gewürfelten Paprika in den Topf geben, kurz anbraten.
    5. Das Paprikapulver und die gehackten Tomaten hinzufügen und gut umrühren.
    6. Etwa 200ml Wasser und das Lorbeerblatt hinzufügen, dann zugedeckt bei mittlerer Hitze 30 Minuten köcheln lassen.
    7. Zum Schluss die Sahne unterrühren und nochmals 5 Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf nachwürzen.
    8. Heiß servieren und genießen!

    Serviervorschläge

    Paprikáš wird am besten mit frischem Brot, Nockerl oder Reis serviert, um die cremige Sauce aufzusaugen.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für eine schärfere Variante können Sie etwas Chiliflocken hinzufügen.
    • Statt Sahne kann auch griechischer Joghurt verwendet werden, um das Gericht leichter zu machen.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist gut nachvollziehbar und eignet sich für Kochanfänger mit etwas Erfahrung.

    Kosten

    Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich.