Horiatiki Salata – Griechischer Bauernsalat
Der Horiatiki Salata ist ein erfrischender und bunter griechischer Bauernsalat, der traditionell mit frischem Gemüse, Feta-Käse und Olivenöl zubereitet wird. Dieser Salat ist nicht nur gesund, sondern auch eine geschmackliche Explosion, die sich hervorragend für warme Sommertage eignet.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schneidebrett | Messer | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Tomaten, reif | 4 St. |
| Gurken | 1 St. |
| Rote Zwiebel | 1 St. |
| Grüne Paprika | 1 St. |
| Feta-Käse | 200 g |
| Schwarze Oliven | 100 g |
| Olivenöl | 4 EL |
| Oregano, trocken | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Die Tomaten waschen und in grobe Stücke schneiden.
- Die Gurke schälen und ebenfalls in Stücke schneiden. Falls gewünscht, die Kerne entfernen.
- Die rote Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Ringe schneiden.
- Die grüne Paprika entkernen und in Streifen schneiden.
- In einer großen Schüssel das geschnittene Gemüse vermischen.
- Den Feta-Käse zerkrümeln und über den Salat streuen.
- Oliven und die Gewürze (Oregano, Salz, Pfeffer) hinzufügen.
- Das Olivenöl gleichmäßig über den Salat gießen und vorsichtig vermengen.
- Den Salat sofort servieren oder für kurze Zeit in den Kühlschrank stellen, um ihn kühl zu halten.
Serviervorschläge
Der Horiatiki Salata kann alleine serviert werden oder als Beilage zu Gegrilltem, Brot oder anderen mediterranen Gerichten.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Sea Breeze – Tellerset 18-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie einige Kapern hinzufügen.
- Wenn Sie glutenfrei sind, verwenden Sie glutenfreies Brot als Beilage.
- Dekorieren Sie den Salat mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie.
Schwierigkeitsgrad
Dieser Salat ist sehr einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse, nur frische Zutaten.
Kosten
Die Kosten sind moderat, da frisches Gemüse und Feta-Käse leicht erhältlich sind.