Dänisches Butterbrot mit Frikadeller
Ein klassisches dänisches Butterbrot, das mit herzhaften Frikadellen, frischem Gemüse und einer cremigen Remoulade serviert wird. Dieses Gericht ist ideal für ein schnelles Mittagessen oder einen herzhaften Snack und verkörpert die dänische Küche in ihrer besten Form.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Küchenmesser | Brett | Pfanne | Schaufel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 22 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Weißbrot, frisch | 4 Scheiben |
| Frikadellen, gekocht | 8 St. |
| Gurken, frisch | 100g |
| Tomaten, frisch | 100g |
| Kopfsalat | 4 Blätter |
| Remoulade | 4 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Das Weißbrot 1-2 Minuten in der Pfanne toasten, bis es leicht goldbraun ist.
- Die gekochten Frikadellen in der Pfanne anbraten, bis sie auf beiden Seiten leicht gebräunt sind.
- Das frische Gemüse (Gurken und Tomaten) in Scheiben schneiden.
- Die Toastscheiben auf einen Teller legen und mit einem Blatt Kopfsalat belegen.
- Die gebratenen Frikadellen gleichmäßig auf die Brote verteilen.
- Die Gemüsescheiben auf die Frikadellen legen und einen Esslöffel Remoulade darüber geben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Butterbrote mit einer Beilage von eingelegten Rüben oder Kartoffelsalat für ein authentisches dänisches Erlebnis.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie die Remoulade mit frisch gehackten Kräutern verfeinern.
- Das Brot kann auch mit Butter bestrichen werden, bevor die Frikadellen daraufgelegt werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist leicht zu folgen und eignet sich für alle, die schnell ein herzhaftes Gericht zubereiten möchten.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und in den meisten Supermärkten erhältlich.