Hræringur (Porridge)
Hræringur ist ein traditionelles isländisches Porridge, das aus Haferflocken und Wasser zubereitet wird. Es ist nahrhaft, gesund und perfekt für einen energischen Start in den Tag.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 5 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Topf | Löffel | Messbecher
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 44 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 6 g | Fette 4 g
Zutaten (1 Portion)
| Haferflocken | 100g |
| Wasser | 500ml |
| Salz | Prise |
| Honig oder Zucker | nach Geschmack |
| Milch oder pflanzliche Milch | nach Geschmack |
| Obst (z.B. Bananen, Beeren) | zum Garnieren |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- In einem Topf das Wasser mit einer Prise Salz zum Kochen bringen.
- Die Haferflocken hinzufügen und unter ständigem Rühren die Hitze reduzieren.
- Die Haferflocken etwa 10-15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie weich und cremig sind.
- Nach Belieben mit Honig oder Zucker süßen und gut umrühren.
- Den Porridge in Schalen servieren und mit Milch oder pflanzlicher Milch sowie Obst garnieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Porridge warm mit frischem Obst, Nüssen oder Joghurt für zusätzliche Nährstoffe und Geschmack.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine nussige Note können Sie gemahlene Nüsse oder Samen hinzufügen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Obstsorten für eine abwechslungsreiche Frühstückserfahrung.
- Der Porridge lässt sich auch gut im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag aufwärmen.
Schwierigkeitsgrad
Hræringur ist einfach zuzubereiten und erfordert keine speziellen Kochfähigkeiten.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht erhältlich.