Krompir Kule (Kartoffeltürmchen)
Krompir Kule sind köstliche Kartoffeltürmchen, die in Schichten aus würzigen Kartoffeln und Käse gebacken werden. Sie sind knusprig von außen und weich von innen, perfekt als Beilage oder Hauptgericht. Ideal für Feste oder als Comfort Food.
Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 40 Minuten
Backofen | Auflaufform | Schüssel | Küchenreibe | Pfanne | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Kartoffeln, festkochend | 1 kg |
| Käse, gerieben (z.B. Gouda oder Emmentaler) | 200 g |
| Zwiebeln | 2 St. |
| Knoblauchzehen | 2 St. |
| Olivenöl | 3 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Thymian, frisch | 1 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Die Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden oder mit einer Küchenreibe raspeln.
- Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein hacken. In einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind.
- In einer großen Schüssel die Kartoffelscheiben, angebratenen Zwiebeln und Knoblauch, geriebenen Käse, Thymian, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten und die Kartoffelmischung gleichmäßig darin verteilen. Mit etwas geriebenem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen etwa 40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.
- Vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und genießen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Kartoffeltürmchen als Beilage zu Fleischgerichten oder mit einem frischen Salat für ein leichtes Mittagessen.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Uno – Tellerset 12-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie geräucherten Käse verwenden.
- Die Türmchen können auch vegan zubereitet werden, indem Sie den Käse durch pflanzliche Alternativen ersetzen.
- Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Kartoffeltürmchen erfordert keine besonderen Kochkünste, ist jedoch sehr befriedigend und lecker. Ideal für Anfänger und Familienrezepte.
Kosten
Die Kosten für die Kartoffeltürmchen sind gering, die Zutaten sind einfach und kostengünstig zu beschaffen.