Lecsós Csirkemell – Hähnchenbrust mit Paprika
Dieses ungarische Gericht kombiniert zarte Hähnchenbrust mit bunten Paprika und einer würzigen Tomatensauce. Es ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Pfanne | Schneidebrett | Messer | Kochlöffel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 34 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrust, gewürfelt | 500g |
| Paprika, bunt | 3 St. |
| Zwiebeln, groß | 1 St. |
| Knoblauchzehen | 3 St. |
| Tomaten, gewürfelt | 400g |
| Paprikapulver, edelsüß | 2 EL |
| Olivenöl | 3 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Frische Petersilie, gehackt | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Die Paprika in Streifen schneiden.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.
- Die Hähnchenbrust hinzufügen und rundum anbraten, bis sie goldbraun ist.
- Die Paprika und die gewürfelten Tomaten in die Pfanne geben. Paprikapulver hinzufügen und alles gut vermischen.
- Das Gericht bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Paprika weich und die Hähnchenbrust durchgegart ist.
- Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Gericht mit Reis oder frischem Baguette, um die köstliche Sauce aufzunehmen. Ein frischer grüner Salat passt ebenfalls gut dazu.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Rusty – Kombiservice 16-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Schärfe können Sie zusätzlich Chili hinzufügen.
- Das Gericht eignet sich hervorragend zur Vorbereitung für Meal-Prep.
- Reste können im Kühlschrank einige Tage aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist leicht verständlich und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger und solche, die wenig Zeit haben.
Kosten
Die Zutaten sind erschwinglich und leicht erhältlich, was das Gericht budgetfreundlich macht.