Turlitava mit Huhn – Gemüse-Hühner-Auflauf

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine Auflaufform leicht mit Olivenöl einfetten.
2. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch glasig anbraten.
3. Das gewürfelte Hähnchenfleisch hinzufügen und anbraten, bis es von allen Seiten leicht gebräunt ist. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
4. Die Karotten, Zucchini und Paprika in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten anbraten.
5. In einer Schüssel die Sahne und die Hühnerbrühe gut vermischen, und mit Thymian abschmecken.
6. Das Gemüse-Hähnchen-Gemisch in die Auflaufform geben und die Sahne-Hühnerbrühe darüber gießen.
7. Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun und durchgegart ist.
8. Nach dem Backen kurz ruhen lassen und servieren.

Servieren Sie den Auflauf mit einem frischen grünen Salat oder knusprigem Brot, um die köstliche Sauce aufzutunken.

• Für zusätzlichen Geschmack können Sie frische Kräuter wie Petersilie über den Auflauf streuen.
• Der Auflauf kann auch leicht im Vorfeld zubereitet und vor dem Servieren im Ofen aufgewärmt werden.
• Um das Gericht etwas schärfer zu machen, fügen Sie eine Prise Chili oder Cayennepfeffer hinzu.

Die Zubereitung des Turlitava ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse, was es perfekt für Kochanfänger macht.

Die Zutaten sind preiswert und in den meisten Supermärkten leicht erhältlich.