Túrógombóc – Quarkklößchen Dessert

1. Quark in einer großen Schüssel mit Eier, Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
2. Langsam das Mehl hinzufügen und gut durchkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
3. Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Aus dem Teig kleine Klößchen formen (ca. 3-4 cm Durchmesser).
4. Die Klößchen vorsichtig in das kochende Wasser geben und etwa 5-7 Minuten köcheln lassen, bis sie an die Oberfläche steigen.
5. Die Klößchen mit einem Schaumlöffel herausnehmen und in einer Schüssel mit den Semmelbröseln, die zuvor in der Butter leicht angeröstet wurden, wälzen.
6. Auf Tellern anrichten und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Servieren Sie die Quarkklößchen warm mit einer Fruchtsoße oder frischen Beeren. Puderzucker darüber streuen sorgt für einen süßen Abschluss.

• Für einen extra Geschmack können Sie etwas Zimt im Teig hinzufügen.
• Wenn Sie eine glutenfreie Variante wünschen, verwenden Sie glutenfreies Mehl.

Dieses Rezept ist einfach und erfordert grundlegende Kochkenntnisse. Ideal für Backanfänger.

Die Kosten sind gering, da die Zutaten einfach und günstig erhältlich sind.