Sorbete de Limón: Zitronensorbet
Dieses erfrischende Zitronensorbet ist der perfekte Sommergenuss. Mit seinem intensiven Zitronengeschmack bietet es eine köstliche Möglichkeit, sich an heißen Tagen abzukühlen. Es ist einfach zuzubereiten und besteht nur aus wenigen Zutaten.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Eiscreme-Maschine | Saftpresse | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Zitronen, frisch | 6 St. |
| Zucker | 150g |
| Wasser | 500ml |
Allergene: Keine bekannt.
Zubereitung
- Die Zitronen auspressen und den Saft in eine Schüssel geben.
- Zucker und Wasser in einem kleinen Topf erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, dann abkühlen lassen.
- Den abgekühlten Zuckersirup zusammen mit dem Zitronensaft in eine Eiscreme-Maschine geben.
- Die Maschine nach Herstelleranweisung laufen lassen, bis das Sorbet die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- Das Sorbet in eine gefrierfeste Schüssel füllen und mindestens 2 Stunden einfrieren, bevor es serviert wird.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Sorbet in gekühlten Dessertschalen und garnieren Sie es mit frischem Minzeblättern oder Zitronenzesten für einen zusätzlichen Farbtupfer.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Frische können Sie eine Prise Meersalz zu dem Zuckersirup hinzufügen.
- Das Sorbet kann auch mit anderen Zitrusfrüchten wie Limetten oder Orangen zubereitet werden.
- Wenn Sie keine Eiscreme-Maschine haben, können Sie das Sorbet auch in einer Schüssel im Gefrierfach zubereiten und alle 30 Minuten umrühren, bis es gefriert.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Zitronensorbets ist unkompliziert und erfordert nur wenige Schritte. Perfekt für Anfänger in der Küche.
Kosten
Die Kosten sind gering, da Zitronen und Zucker in der Regel erschwinglich sind.