Pakulis Su Spuoguotiniu – Pfannkuchen mit Ingwer

1. In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermengen.
2. In einer separaten Schüssel die Eier leicht verquirlen und dann die Milch und den geriebenen Ingwer hinzufügen. Alles gut vermengen.
3. Die flüssigen Zutaten nach und nach zu den trockenen Zutaten geben und mit einem Schneebesen verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Die frischen Kräuter nach Geschmack unter den Teig heben.
5. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.
6. Die Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun braten, etwa 3-4 Minuten pro Seite.
7. Die fertigen Pfannkuchen warm halten und mit den restlichen Teig wiederholen.
8. Servieren Sie die Pfannkuchen warm mit Joghurt oder frischen Früchten als Topping.

Servieren Sie die Pfannkuchen warm mit einem essbaren Topping wie griechischem Joghurt, frischen Beeren oder Honig.

• Für eine süßere Variante können Sie Honig oder Ahornsirup hinzufügen.
• Die Pfannkuchen können auch in einer Mischung aus Joghurt und frischen Früchten serviert werden.
• Falls Sie es schärfer mögen, können Sie etwas frischen Chili dazugeben.

Die Zubereitung der Pfannkuchen ist einfach und erfordert grundlegende Kochkenntnisse. Ideal für Einsteiger oder als Familiengericht.

Die Zutaten sind kostengünstig und leicht zu beschaffen, wodurch dieses Gericht eine erschwingliche Wahl für die ganze Familie ist.