Kanafileega-Estnische Hähnchenbrust

1. Die Hähnchenbrustfilets gründlich abspülen und trocken tupfen.
2. In einer Schüssel Joghurt, gehackten Knoblauch, Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Zitronensaft vermengen. Gut mischen, bis eine glatte Marinade entsteht.
3. Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren, besser über Nacht.
4. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Die marinierten Hähnchenbrustfilets aus der Marinade nehmen, leicht abtropfen lassen und auf den Grill legen.
5. Die Filets etwa 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Mit einer Zange wenden und darauf achten, dass sie nicht austrocknen.
6. Nach dem Grillen die Hähnchenbrustfilets auf eine Servierplatte legen und mit frischer Petersilie garnieren. Servieren Sie die Filets heiß mit frischem Gemüse oder Salat. Guten Appetit!

Servieren Sie die gegrillte Hähnchenbrust mit einem frischen Gurkensalat oder gedämpftem Gemüse. Eine Beilage aus Reis oder Quinoa passt ebenfalls gut.

• Für extra Geschmack können Sie die Marinade mit einigen Gewürzen wie Cayennepfeffer oder Thymian verfeinern.
• Das Hähnchen lässt sich gut vorbereiten und kann auch am Vortag mariniert werden.

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten, erfordert jedoch etwas Geduld beim Marinieren, um den besten Geschmack zu erzielen.

Die Kosten für die Zutaten sind gering, da die meisten Zutaten leicht erhältlich und nicht teuer sind.