• Themenwelten
  • Katalog
    • KontaktHändler

    Veganes Bohnenmus

    Dieses vegane Bohnenmus ist eine köstliche und vielseitige Aufstrich-Option, die sich perfekt für Brot, Crackers oder als Dip für Gemüse eignet. Die feine Textur und der herzhaft-nussige Geschmack machen es zu einem beliebten Snack oder Bestandteil eines Buffets.

    Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
    Mixer | Schüssel | Löffel | Messbecher
    Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 14 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 7 g
    Veganes Bohnenmus

    Zutaten (1 Portion)

    Bohnen (z.B. Kidneybohnen oder schwarze Bohnen)400 g
    Olivenöl3 EL
    Zitronensaft2 EL
    Knoblauchzehe1 St.
    Kreuzkümmel1 TL
    SalzPrise
    PfefferPrise
    Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Koriander)2 EL
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Die Bohnen abgießen und abspülen, falls sie aus der Dose stammen.
    2. Alle Zutaten in den Mixer geben: Bohnen, Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer.
    3. Die Mischung auf hoher Stufe pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Bei Bedarf ein wenig mehr Olivenöl oder Wasser hinzufügen, um die gewünschte Textur zu erreichen.
    4. Das Bohnenmus in eine Schüssel umfüllen und mit frischen Kräutern garnieren.
    5. Das Bohnenmus mit Brot, Crackern oder Gemüsesticks servieren. Guten Appetit!

    Serviervorschläge

    Servieren Sie das Bohnenmus mit frischem Gemüse, knusprigem Brot oder als Teil eines Buffets mit weiteren veganen Dips.

    Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente

    Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen. 
    Vielleicht gefällt dir Magic Black – Tellerset 12-tlg
    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für eine scharfe Note können Sie eine Prise Chilipulver oder frische Chilischoten hinzufügen.
    • Das Bohnenmus hält sich gut im Kühlschrank und kann bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
    • Versuchen Sie, das Mus mit verschiedenen Kräutern zu variieren, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger.

    Kosten

    Die Kosten für die Zutaten sind niedrig und gut erschwinglich.