Chlebíčky (Belegte Brote)
Chlebíčky sind traditionelle belegte Brote aus Tschechien, die für ihre kreative und köstliche Auswahl an Toppings bekannt sind. Diese herrlichen Fingerfood-Snacks sind ideal für Partys und Zusammenkünfte und können an die eigenen Vorlieben angepasst werden.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Messer | Schneidebrett | Esslöffel | Löffel | Servierplatte
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Bauernbrot | 4 Scheiben |
| Schmand | 150g |
| Gurken, in Scheiben | 1 St. |
| Tomaten, in Scheiben | 2 St. |
| Radieschen, in Scheiben | 3 St. |
| Schinken, in Scheiben | 100g |
| Käse, z.B. Gouda, in Scheiben | 100g |
| Kräuter, z.B. Petersilie, frisch gehackt | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Brot nach Wahl auf ein Schneidebrett legen und gleichmäßig mit Schmand bestreichen.
- Die belegten Brotscheiben mit frischen Gurken- und Tomatenscheiben dekorieren.
- Schinken und Käse gleichmäßig auf den Brotscheiben verteilen.
- Radieschen in Scheiben schneiden und ebenfalls darauf anrichten.
- Mit frischen Kräutern bestreuen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
- Chlebíčky auf einer großen Servierplatte anrichten und servieren.
Serviervorschläge
Chlebíčky eignen sich hervorragend als Fingerfood für Partys oder als Snack zur Vorspeise. Sie können mit verschiedenen Beilagen wie Oliven oder eingelegtem Gemüse serviert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Variieren Sie die Beläge nach Geschmack, z.B. mit Fisch, frischem Gemüse oder Aufstrichen.
- Für eine vegane Variante ersetzen Sie Schmand durch veganen Aufstrich.
- Frisch zubereitet schmecken Chlebíčky am besten, können aber auch kurz im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Chlebíčky ist unkompliziert und benötigt nur grundlegende Kochkenntnisse. Jeder kann sie schnell und einfach zubereiten.
Kosten
Die Kosten sind günstig, da die Zutaten leicht erhältlich und preiswert sind.