Xarcuteria - griechische Vorspeisen
Dieses Rezept für Xarcuteria bringt das Beste der griechischen Küche auf Ihren Tisch. Mit einer Auswahl von köstlichen eingelegten Oliven, Feta-Käse, getrockneten Tomaten, aromatischen Kräutern und knusprigem Brot ist es die perfekte Vorspeise für jeden Anlass. Genießen Sie den mediterranen Geschmack mit Freunden und Familie!
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Messer | Brett | Löffel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 24 g| Eiweiß 14 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 28 g
Zutaten (1 Portion)
| Feta-Käse | 200g |
| Schwarze Oliven | 100g |
| Grüne Oliven | 100g |
| Getrocknete Tomaten | 100g |
| Petersilie, frisch | eine Handvoll |
| Olivenöl | 50ml |
| Balsamico-Essig | 1 EL |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Fladenbrot oder Baguette | 1 St. |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten
Zubereitung
- Feta-Käse in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
- Die schwarzen und grünen Oliven unentsteint hinzufügen.
- Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden und zur Mischung hinzufügen.
- Petersilie grob hacken und ebenfalls in die Schüssel geben.
- Olivenöl, Balsamico-Essig und gehackten Knoblauch über die Mischung geben und alles gut vermengen.
- Das Fladenbrot oder Baguette in Scheiben schneiden und auf einem Servierteller anrichten.
- Die Xeracuteria-Mischung in einer kleinen Schale oder direkt auf den Brotscheiben anrichten und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Xarcuteria mit frischem Gemüse wie Gurken und Paprika für eine bunte und gesunde Ergänzung.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen intensiveren Geschmack können Sie die Feta-Würfel in Olivenöl und Currykraut marinieren.
- Verteilen Sie die Xarcuteria auf kleinen Serviertellern, um eine ansprechende Präsentation zu erzielen.
Schwierigkeitsgrad
Ein einfaches und schnelles Rezept, das sich ideal für unerwartete Gäste eignet. Perfekt für alle, die mediterrane Aromen lieben.
Kosten
Die Zutaten sind relativ kostengünstig und in jedem gut sortierten Supermarkt erhältlich.