Kepintos Kanapės (Gerösteter Hanf)
Kepintos Kanapės sind ein köstlicher Snack, der aus geröstetem Hanf zubereitet wird. Dieser aromatische Snack bietet eine einzigartige Kombination aus Nüssen und Kräutern und ist perfekt zum Teilen mit Freunden und Familie. Ideal für Partys oder als leichtes und gesundes Fingerfood.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Backofen | Backblech | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 450 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 10 g | Fette 35 g
Zutaten (1 Portion)
| Hanfkerne | 200g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Meersalz | 1 TL |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Knoblauchpulver | 0.5 TL |
| Petersilie, frisch gehackt | 2 EL |
Bekannte Allergene: Nüsse
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor.
- Geben Sie die Hanfkerne in eine große Schüssel und fügen Sie das Olivenöl, Meersalz, Paprikapulver und Knoblauchpulver hinzu.
- Vermengen Sie alles gut, bis die Hanfkerne gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt sind.
- Verteilen Sie die gewürzten Hanfkerne gleichmäßig auf einem Backblech.
- Rösten Sie die Hanfkerne im vorgeheizten Ofen für etwa 10–15 Minuten, bis sie goldbraun sind. Stellen Sie sicher, dass Sie sie nach der Hälfte der Zeit einmal umschichten, um gleichmäßiges Rösten zu gewährleisten.
- Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und lassen Sie die Hanfkerne etwas abkühlen.
- Streuen Sie die frisch gehackte Petersilie über die gerösteten Hanfkerne und servieren Sie sie warm oder bei Raumtemperatur.
Serviervorschläge
Servieren Sie die gerösteten Hanfkerne in einer kleinen Schüssel als gesunden Snack oder als Beilage zu einem Getränk. Sie können auch als Topping für Salate oder Bowls verwendet werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Die gerösteten Hanfkerne halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, perfekt für Anfänger.
Kosten
Die Kosten sind gering, da Hanfkerne und Gewürze kostengünstig erhältlich sind.