Brioche con Gelato
Brioche con Gelato ist ein köstliches italienisches Dessert, das aus einem weichen, süßen Brioche-Brötchen und einer großzügigen Portion cremigem Gelato besteht. Dieses Dessert vereint die Aromen von frisch gebackenem Brot mit der Kühle und Süße von Eiscreme, perfekt für heiße Sommertage oder besondere Anlässe.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Backofen | Rührschüssel | Backblech | Küchenwaage | Messer | Löffel
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Brioche-Brötchen | 4 St. |
| Gelato (z.B. Vanille, Schokolade oder Pistazie) | 500g |
| Puderzucker | zum Bestäuben |
| Frische Minzblätter | zum Garnieren (optional) |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Die unfertigen Brioche-Brötchen nach Packungsanleitung zubereiten und auf einem Backblech auslegen. Falls selbstgemacht, den Teig in gleich große Portionen teilen und formen.
- Die Brioche-Brötchen im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Nachdem die Brioche-Brötchen abgekühlt sind, jedes Brötchen horizontal aufschneiden, aber nicht ganz durchschneiden.
- Eine großzügige Portion Gelato zwischen die beiden Hälften der Brötchen geben. Die Füllung kann je nach Geschmack variieren.
- Die gefüllten Brötchen leicht anpressen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
- Optional: Mit frischen Minzblättern garnieren und sofort servieren.
Serviervorschläge
Brioche con Gelato eignet sich hervorragend als Sommerdessert und kann mit frischen Beeren oder Schokoladensauce serviert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die Brioche-Brötchen können auch einen Tag im Voraus gebacken werden und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Für mehr Geschmack können Sie auch eine Prise Zimt in das Gelato geben.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gelato-Geschmacksrichtungen für Abwechslung.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten. Perfekt für Kochanfänger und Familien.
Kosten
Die Kosten für Brioche con Gelato sind moderat. Die Zutaten sind gut erhältlich und nicht teuer.