Sherry Trifle

1. Den Pudding gemäß der Packungsanweisung zubereiten: Puddingpulver und Zucker in einen Topf geben, langsam die Milch hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter Rühren zum Kochen bringen. Für etwa 1 Minute kochen lassen, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
2. Die Biskuits in eine große Schüssel oder Dessertgläser schichten. Die Biskuits mit dem Sherry beträufeln, damit sie die Flüssigkeit aufnehmen.
3. Eine Schicht der vorbereiteten Puddingmasse über die Biskuits geben und gleichmäßig verteilen.
4. Die frischen Beeren auf dem Pudding verteilen und leicht andrücken. Für zusätzliche Frische können Sie auch etwas Zucker über die Beeren streuen.
5. Wiederholen Sie die Schritte mit weiteren Schichten von Biskuits, Pudding und Beeren, bis die Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte Pudding sein.
6. Die Schlagsahne mit dem Vanilleextrakt steif schlagen und gleichmäßig über die letzte Schicht der Puddingmasse geben.
7. Mit frischen Minzblättern dekorieren und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen, damit die Aromen sich verbinden.

Sherry Trifle kann direkt aus der Glasform serviert oder in einzelnen Dessertgläsern präsentiert werden, um eine ansprechende Optik zu erzeugen. Es passt hervorragend zu einer Tasse Tee oder Kaffee.

• Für eine alkoholfreie Variante kann der Sherry durch Fruchtsaft ersetzt werden.
• Verwenden Sie saisonale Früchte, um verschiedene Geschmäcker zu kreieren.
• Sherry Trifle lässt sich leicht im Voraus zubereiten und hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage.

Das Rezept ist einfach und erfordert keine komplizierten Kochtechniken. Ideal für Anfänger und Desserts-Fans.

Die Kosten für die Zutaten sind moderat und leicht beschaffbar in jedem Supermarkt.