Almás Palacsinta – Apfelpfannkuchen
Almás Palacsinta sind köstliche ungarische Apfelpfannkuchen, gefüllt mit einer süßen Apfel-Zimt-Mischung und serviert mit Puderzucker. Diese Pfannkuchen sind einfach zuzubereiten und erfreuen sich gerade bei Familien großer Beliebtheit.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Rührschüssel | Pfanne | Kochlöffel | Schneebesen | Teelöffel
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 54 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 9 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 200g |
| Milch | 400ml |
| Eier | 2 St. |
| Zucker | 50g |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Äpfel | 3 St. |
| Zimt | 1 TL |
| Butter | für die Pfanne |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Mehl, Milch, Eier, Zucker, Backpulver und eine Prise Salz in einer Rührschüssel zu einem glatten Teig verrühren.
- Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zimt und etwas Zucker vermengen.
- Eine Pfanne erhitzen und etwas Butter darin schmelzen. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.
- Einige Apfelscheiben auf den Teig legen und bei mittlerer Hitze ca. 2-3 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun ist.
- Den Pfannkuchen vorsichtig wenden und die andere Seite ebenfalls braten.
- Mit Puderzucker bestäuben und warm servieren. Optional mit Sahne oder Vanilleeis garnieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Pfannkuchen warm, bestreut mit Puderzucker, eventuell mit einem Klecks Sahne oder einer Kugel Vanilleeis dazu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie Rosinen oder gehackte Nüsse in die Füllung geben.
- Alternativ können Sie den Zucker im Teig durch Honig ersetzen.
Schwierigkeitsgrad
Diese Apfelpfannkuchen sind leicht zuzubereiten und ideal für Kochanfänger. Mit wenigen Zutaten können sie schnell zubereitet werden.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind sehr günstig, meist unter 5 Euro.