Zyprische Pitta mit Schweinefleisch
Diese zyprische Pitta mit Schweinefleisch ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das perfekt gewürzt und in einem weichen, warmen Fladenbrot serviert wird. Ideal für Grillabende oder als schnelles Mittagessen.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Grillpfanne | Schüssel | Löffel | Pinsel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Schweinefleisch, gewürfelt | 500g |
| Zwiebeln, gewürfelt | 1 St. |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Paprikapulver | 2 TL |
| Kreuzkümmel | 1 TL |
| Oregano, getrocknet | 1 TL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Pitta-Brot | 4 St. |
| Tomaten, in Scheiben | 2 St. |
| Salat, frisch | Blätter nach Bedarf |
| Zitronensaft | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Das gewürfelte Schweinefleisch in einer Schüssel mit Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen. Gut durchmischen und 10 Minuten marinieren lassen.
- Eine Grillpfanne auf mittlerer Hitze vorheizen. Das marinierte Schweinefleisch gleichmäßig in der Pfanne verteilen und etwa 10–15 Minuten grillen, bis es goldbraun und gut durchgegart ist.
- Während das Fleisch grillt, die Pitta-Brote kurz im Toaster oder auf dem Grill erwärmen.
- Die gegrillten Schweinefleischstücke in die warmen Pitta-Brote füllen. Mit frischen Tomatenscheiben, Salatblättern und einem Spritzer Zitronensaft garnieren.
- Die Pitta sofort servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Pitta mit einer Beilage aus Tzatziki oder griechischem Joghurt für einen erfrischenden Dip.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Schärfe können Sie einige Chilis hinzugefügt.
- Die Pitta kann auch im Ofen aufgewärmt werden, wenn kein Grill zur Verfügung steht.
- Für ein vegetarisches Gericht können Sie das Schweinefleisch durch Halloumi ersetzen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Kochfähigkeiten. Perfekt für schnelle Mahlzeiten.
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung sind günstig, da die meisten Zutaten preiswert und leicht erhältlich sind.