Dedenka – Lachstoapp Tomas
Ein köstlicher Lachsaufstrich aus der ungarischen Küche, ideal zum Verfeinern von Brot oder Crackern. Mit ihrer cremigen Konsistenz und leicht rauchigem Aroma ist diese Delikatesse perfekt für Partys oder um sich einfach gönnen zu können.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Gabel | Küchenmaschine | Löffel | Verpackungsbehälter
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 5 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| geräucherter Lachs | 200g |
| Frischkäse | 150g |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Dill, frisch gehackt | 2 EL |
| Schalotte, fein gehackt | 1 St. |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, frisch gemahlen | Prise |
| Worcestershire-Sauce | 1 TL |
Bekannte Allergene: Fisch, Milch
Zubereitung
- Den geräucherten Lachs in kleine Stücke schneiden oder grob zerkleinern und in eine Schüssel geben.
- Frischkäse, Zitronensaft, Dill, Schalotte, Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Mit einer Gabel oder einer Küchenmaschine alles gut vermischen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Den Lachsaufstrich in einen dekorativen Behälter füllen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Mit frischem Brot oder Crackern servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Lachsaufstrich auf frischem Baguette oder Crackern und garnieren Sie ihn mit frischem Dill oder Zitrone für einen extra Farbtupfer.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine extra cremige Konsistenz können Sie mehr Frischkäse hinzufügen.
- Der Aufstrich kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Variieren Sie die Kräuter nach Ihrem Geschmack, z.B. mit Schnittlauch oder Petersilie.
Schwierigkeitsgrad
Einfache Zubereitung, ideal für Anfänger.
Kosten
Die Kosten der Zutaten sind niedrig und gut erhältlich.