Fisch-Tapas norwegische Art
Diese norwegischen Fisch-Tapas sind eine köstliche Mischung aus frischem Fisch, Kräutern und Gewürzen, serviert auf knusprigem Brot. Ideal als Fingerfood für Partys oder als leichte Vorspeise. Die Aromen des Nordens kommen perfekt zur Geltung und sorgen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Messer | Schneidebrett | Rührschüssel | Backblech | Pfanne | Servierteller
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Frischer Lachs, in dünnen Scheiben | 200g |
| Frischkäse | 100g |
| Dill, frisch, gehackt | 2 EL |
| Zitrone, in Scheiben | 1 St. |
| Vollkornbrot, in Scheiben | 4–6 Scheiben |
| Olivenöl | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, frisch gemahlen | Prise |
Bekannte Allergene: Fisch, Gluten, Milch
Zubereitung
- Das Vollkornbrot in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl von beiden Seiten goldbraun rösten.
- In einer Rührschüssel den Frischkäse mit frischem Dill, Salz und Pfeffer vermengen, bis eine cremige Mischung entsteht.
- Auf jede Scheibe Brot einen Esslöffel der Frischkäse-Mischung verteilen.
- Die Lachsscheiben kunstvoll auf dem Frischkäse anrichten.
- Mit einer Scheibe Zitrone garnieren und nach Belieben mit zusätzlichem Dill dekorieren.
- Die Tapas auf einem Servierteller anrichten und sofort servieren.
Serviervorschläge
Diese Tapas können mit einem Glas Weißwein oder einem leichten Bier serviert werden. Perfect auch mit einer kleinen Beilage aus gemischtem Salat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie einen Spritzer Zitronensaft über die Fertigen Tapas geben.
- Die Fisch-Tapas lassen sich leicht anpassen, indem Sie verschiedene Fischsorten oder Aufstriche verwenden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der norwegischen Fisch-Tapas ist unkompliziert und eignet sich hervorragend für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind relativ gering und leicht erhältlich im Supermarkt.