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    Einfache Marinierter Hering

    Dieses einfache Rezept für marinierte Heringe ist eine köstliche Art, frischen Fisch zuzubereiten. Die Heringe werden in einer aromatischen Marinade aus Essig, Zwiebeln und Gewürzen eingelegt, was ihnen einen einzigartigen, pikanten Geschmack verleiht. Perfekt als Vorspeise oder zu einem geselligen Abendessen.

    Gesamt: 24 Stunden | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
    Schüssel | Topf | Schneidebrett | Messer | Einmachglas
    Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 5 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
    Einfache Marinierter Hering

    Zutaten (1 Portion)

    Hering, filetiert500 g
    Zwiebeln, in Ringen1 St.
    Weißweinessig200 ml
    Wasser100 ml
    Zucker2 EL
    Salz1 TL
    Pfefferkörner1 TL
    Lorbeerblatt2 St.
    Senfkörner1 TL
    Öl2 EL
    Bekannte Allergene: Fisch

    Zubereitung

    1. Die Heringe gründlich abspülen und trocken tupfen.
    2. In einem Topf Weißweinessig, Wasser, Zucker, Salz, Pfefferkörner, Lorbeerblätter und Senfkörner zum Kochen bringen. 5 Minuten köcheln lassen und dann abkühlen lassen.
    3. Die Zwiebelringe in eine Schüssel geben. Die abgekühlte Marinade über die Zwiebeln gießen.
    4. Die Heringe in ein Einmachglas legen und die marinierte Zwiebelmischung darüber verteilen. Das Öl oben aufgeben.
    5. Das Glas gut verschließen und für mindestens 24 Stunden im Kühlschrank kühlen lassen, damit die Heringe die Aromen aufnehmen.
    6. Gekühlt servieren. Guten Appetit!

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die marinierten Heringe mit frischem Brot oder auf einem Salatbett. Sie passen auch gut zu Kartoffelsalat oder einfach mit einer Zitronenscheibe.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie Dill hinzufügen.
    • Die Heringe halten sich im Kühlschrank bis zu einer Woche.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Kochfähigkeiten, ideal für Kochanfänger.

    Kosten

    Die Kosten sind niedrig, da Hering oft günstig erhältlich ist. Alle anderen Zutaten sind kostengünstig und alltäglich.