Würzige Halloumi-Tacos
Diese würzigen Halloumi-Tacos sind eine köstliche und einfache vegetarische Option für jedes Taco-Abendessen. Sie kombinieren den salzigen Geschmack von Halloumi mit frischen Gemüsesorten und einer würzigen Salsa, perfekt gewürzt und einfach zuzubereiten. Ideal für jedes Treffen mit Freunden oder Familie!
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Pfanne | Grill oder Grillpfanne | Schneidebrett | Küchenmesser
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Halloumi, in Scheiben | 250g |
| Taco-Schalen | 4 St. |
| Paprika, rot | 1 St. |
| Zucchini, klein | 1 St. |
| Rote Zwiebel, in Ringe | 1 St. |
| Olivenöl | 2 EL |
| Pfeffer | Prise |
| Salz | Prise |
| Kreuzkümmel, gemahlen | 1 TL |
| Limette, Saft | 1 EL |
| Koriander, frisch gehackt | 1 EL |
| Salsa (nach Wahl) | zum Servieren |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten
Zubereitung
- Halloumi in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Paprika und Zucchini ebenfalls in Streifen schneiden.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebelringe leicht anbraten, bis sie golden sind. Paprika und Zucchini hinzufügen und mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen. Alles für etwa 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich und leicht geröstet ist.
- Die Halloumi-Scheiben in einer Grillpfanne von beiden Seiten für 2-3 Minuten grillen, bis sie goldbraun sind.
- Taco-Schalen auf einen Teller legen und mit dem gebratenen Gemüse und den Halloumi-Scheiben füllen.
- Mit frischem Koriander und Limettensaft garnieren und nach Belieben mit Salsa servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Tacos mit frischem Limettensaft und Salsa neben einem Salat oder Guacamole für eine leckere Kombination.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie Jalapeños oder Avocado hinzufügen.
- Die Taco-Schalen können auch im Ofen knusprig gebacken werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Anfänger oder für ein schnelles Abendessen.
Kosten
Die Kosten sind moderat und hängen von der Verfügbarkeit der frischen Zutaten ab.