Domodossola-Tomaten mit Mozzarella
Diese köstlichen Domodossola-Tomaten mit Mozzarella sind ein erfrischendes und gesundes Gericht, ideal für Sommerabende oder als Snack. Die süßen, saftigen Tomaten harmonieren perfekt mit dem cremigen Mozzarella und werden mit frischem Basilikum und mildem Olivenöl serviert. Dieses Gericht ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine Augenweide auf jeder Tischdeko.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Küchenmesser | Schneidebrett | Servierplatte
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 5 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Domodossola-Tomaten | 500g |
| Mozzarella | 250g |
| Basilikum, frisch | eine Handvoll |
| Olivenöl | 2 EL |
| Balsamico-Essig | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Laktose
Zubereitung
- Die Domodossola-Tomaten waschen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Den Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
- In einer großen Schüssel die Tomatenscheiben und Mozzarellascheiben abwechselnd übereinanderlegen.
- Frisch gezupften Basilikum gleichmäßig über die Schichten streuen.
- Olivenöl und Balsamico-Essig darüber träufeln und mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
- Den Salat für etwa 5 Minuten ziehen lassen, damit die Aromen sich verbinden können.
- Auf einer Servierplatte anrichten und sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Domodossola-Tomaten mit frischem Ciabatta oder Baguette als Beilage. Auch ein Glas Prosecco passt hervorragend dazu!
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Universal – Etagere 2-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie ein paar Kapern oder Oliven hinzufügen.
- Dieses Rezept eignet sich perfekt als Vorspeise für ein italienisches Abendessen.
- Die Tomaten sollten zum Servieren möglichst frisch und reif sein, um das beste Aroma zu erhalten.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Kochanfänger oder bei wenig Zeit.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die Hauptzutaten saisonal und in jedem Supermarkt erhältlich sind.