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    Karamarine – Gurknissana Abashira

    Karamarine ist ein traditionelles Rezept aus der Region Gurknissana, das durch seine süß-sauren Aromen und die einzigartige Kombination von Gewürzen besticht. Es eignet sich hervorragend als erfrischende Beilage oder leichtes Hauptgericht mit einer Vielzahl an Texturen und Aromen.

    Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
    Schüssel | Küchenmesser | Schneidebrett | Löffel | Mischschüssel
    Kaloriengehalt 80 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 4 g
    Karamarine - Gurknissana Abashira

    Zutaten (1 Portion)

    Gurken, frisch500g
    Zwiebeln, rot1 St.
    Tomaten, reif200g
    Koriander, frisch30g
    Limettensaft3 EL
    Olivenöl2 EL
    Zucker1 TL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Chiliflocken1 TL
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Gurken waschen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
    2. Tomaten würfeln und den Koriander grob hacken.
    3. In einer großen Schüssel die Gurkenscheiben, Zwiebelringe, Tomaten und Koriander vermengen.
    4. In einer kleinen Schüssel Limettensaft, Olivenöl, Zucker, Salz, Pfeffer und Chiliflocken zu einem Dressing verrühren.
    5. Das Dressing über den Salat gießen und gut durchmischen. Kurz ziehen lassen und dann servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie den Salat kühl als Beilage zu Reisgerichten oder gegrilltem Gemüse. Er kann auch als leichter Snack in einer Bowl serviert werden.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Schärfe können Sie frische Chilis hinzufügen.
    • Der Salat kann im Kühlschrank 2 Tage aufbewahrt werden.
    • Optional: Fügen Sie Feta-Käse für mehr Geschmack hinzu.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich gut für Anfänger. Es erfordert keine Kochkenntnisse und ist schnell zubereitet.

    Kosten

    Die Zutaten sind kostengünstig und in jedem Supermarkt erhältlich.