Pannenkoeken (niederländische Pfannkuchen)

1. Mehl, Milch, Eier, Zucker, Vanilleextrakt und Salz in einer großen Schüssel gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig etwa 10 Minuten ruhen lassen.
2. Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
3. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. Den Pfannkuchen etwa 2–3 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun ist. Mit einem Spatel wenden und die andere Seite ebenfalls 1–2 Minuten braten.
4. Die Pfannkuchen auf einen Teller legen und warm halten. Mit den restlichen Teig wiederholen.
5. Die Pfannkuchen nach Belieben mit Zimt und Zucker oder frischen Früchten servieren. Guten Appetit!

Servieren Sie die Pannenkoeken warm mit Puderzucker, frischen Früchten oder Sirup. Ideal für ein gemütliches Frühstück oder als Dessert.

• Für eine herzhafte Variante können Sie gebratene Pilze und Käse in die Pfannkuchen füllen.
• Die Pfannkuchen lassen sich auch gut im Kühlschrank aufbewahren und bei Bedarf aufwärmen.
• Für eine glutenfreie Version verwenden Sie glutenfreies Mehl.

Pannenkoeken sind einfach und schnell zuzubereiten, perfekt für Kochanfänger.

Die Zutaten für Pannenkoeken sind kostengünstig und leicht erhältlich, was sie zu einer budgetfreundlichen Wahl macht.