Bananpannkakor (Bananenpfannkuchen)

1. Die reifen Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, bis sie eine glatte Masse bilden.
2. Die Eier, Milch und geschmolzene Butter zu der Bananenmasse hinzufügen und gut vermischen, bis die Mischung homogen ist.
3. In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.
4. Die trockenen Zutaten langsam zu der Bananen-Ei-Mischung geben und vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu rühren, damit die Pfannkuchen fluffig bleiben.
5. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht einfetten. Mit einer Kelle Teig in die Pfanne geben und die Pfannkuchen von einer Seite goldbraun anbraten.
6. Wenden Sie die Pfannkuchen, sobald sich Blasen auf der Oberfläche bilden, und braten Sie die andere Seite ebenfalls goldbraun.
7. Die Pfannkuchen warm servieren, nach Belieben mit Ahornsirup oder frischem Obst garnieren.

Servieren Sie die Bananenpfannkuchen warm mit Ahornsirup, frischen Beeren oder einem Klecks Joghurt als perfektes Frühstück oder Snack.

• Für extra Geschmack können Sie Nüsse oder Schokoladenstückchen in den Teig geben.
• Die Pfannkuchen können auch gut eingefroren werden und bei Bedarf aufgetaut und leicht erhitzt werden.
• Verwenden Sie für vegane Pfannkuchen pflanzliche Milch und ein Flachs- oder Chia-Ei als Ei-Ersatz.

Die Zubereitung der Bananenpfannkuchen ist unkompliziert und benötigt nur wenige Schritte. Ideal für Kochanfänger!

Die Kosten sind sehr niedrig, da die meisten Zutaten alltäglich und kostengünstig sind.