Uovo Sbattuto alla Siciliana
Uovo Sbattuto alla Siciliana ist ein traditionelles sizilianisches Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Es besteht aus frischen Eiern, die geschlagen und mit Zucker, Zimt und Zitronenschale verfeinert werden. Dieses Gericht wird oft als Dessert oder süßer Snack serviert und bringt die Aromen Siziliens auf den Tisch.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Schüssel | Handmixer | Schneebesen | Serviergeschirr
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 32 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| Frische Eier | 4 St. |
| Zucker | 50 g |
| Zimt | 1 TL |
| Zitronenschale, abgerieben | 1 TL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Puderzucker | zum Bestäuben |
Bekannte Allergene: Eier
Zubereitung
- Die frischen Eier in eine Schüssel aufschlagen.
- Zucker, Zimt und die abgeriebene Zitronenschale hinzufügen.
- Mit einem Handmixer oder Schneebesen die Zutaten gut vermengen, bis die Mischung cremig und schaumig ist.
- Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
- Die Mischung auf Desserttellern anrichten und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
- Optional: Mit frisch geriebenen Nüssen oder Mandeln garnieren und sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Uovo Sbattuto mit frischen Früchten oder auf einem Bett aus Joghurt für eine erfrischende Note.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Achten Sie darauf, nur frische, hochwertige Eier zu verwenden.
- Das Dessert kann auch mit einem Hauch von Kakaopulver bestäubt werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist sehr einfach und eignet sich auch für Kochanfänger. Die Schritte sind klar und schnell umsetzbar.
Kosten
Die Kosten sind minimal, da nur wenige und günstige Zutaten benötigt werden.