Greek Citrus Fruits Dishes
Ein erfrischender griechischer Zitrusfrüchte-Salat, der perfekt für warme Sommertage ist. Dieser Salat kombiniert verschiedene Zitrusfrüchte mit aromatischen Kräutern, Feta-Käse und einem leichten Dressing, das die Aromen harmonisch vereint.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Messer | Schneidebrett | Löffel
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Orangen | 2 St. |
| Grapefruits | 1 St. |
| Zitronen | 1 St. |
| Feta-Käse | 150 g |
| Olivenöl | 3 EL |
| Honig | 1 EL |
| Frische Minze | ein paar Blätter |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten
Zubereitung
- Die Orangen, Grapefruit und Zitrone schälen und in Scheiben schneiden. Achten Sie darauf, die weiße Haut so gut wie möglich zu entfernen.
- In einer großen Schüssel die Zitrusscheiben vorsichtig vermengen.
- Den Feta-Käse in kleine Stücke zerbröckeln und über die Zitrusfrüchte streuen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer verrühren, um das Dressing zuzubereiten.
- Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig durchmischen, sodass alle Zutaten gut bedeckt sind.
- Zuletzt die frischen Minzeblätter grob zupfen und über den Salat streuen. Sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Salat als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Er eignet sich auch hervorragend als leichtes Mittagessen oder als Teil eines Buffets.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Süße können Sie etwas mehr Honig hinzufügen.
- Fügen Sie einige Nüsse oder Samen für zusätzlichen Crunch hinzu.
- Der Salat kann 20 Minuten im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die Aromen zu entfalten.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieses Salats ist einfach und erfordert nur wenig Zeit. Ideal für jeden Koch, unabhängig von den Kochkünsten.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht in jedem Supermarkt erhältlich.