Yorkshire Pudding Pizza Bites

1. Heizen Sie den Ofen auf 220 °C vor und fetten Sie ein Muffinblech leicht mit Olivenöl ein.
2. In einer großen Schüssel Mehl, Eier, Milch, Salz und Pfeffer gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Gießen Sie den Teig gleichmäßig in die Vertiefungen des Muffinblechs, sodass sie zu etwa zwei Dritteln gefüllt sind.
4. Backen Sie den Teig 12-15 Minuten lang, bis die Ränder knusprig und goldbraun sind.
5. In der Zwischenzeit die Pfefferoni klein schneiden und mit Tomatensauce, Mozzarella und Oregano in einer Schüssel vermischen.
6. Nehmen Sie das Muffinblech aus dem Ofen und fügen Sie sofort die Tomaten-Pizza-Mischung in die Yorkshire-Puddings ein.
7. Backen Sie die Bites weitere 5-8 Minuten, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
8. Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.

Servieren Sie die Yorkshire Pudding Pizza Bites warm mit einem Dip aus Joghurt oder einer würzigen Salsa.

• Sie können zusätzliches Gemüse oder Wurstwaren je nach Geschmack hinzufügen.
• Für eine scharfe Note können Sie gehackte Jalapeños in die Füllung geben.

Dieses Rezept ist einfach umzusetzen und eignet sich hervorragend für Kochanfänger. Mit wenigen Zutaten können Sie schnell köstliches Fingerfood zaubern.

Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich, was dieses Gericht auch für größere Gruppen ideal macht.